A Amassadeira Rápida 25Kg MR 25 Gastromaq é destinada para padarias, mini padarias, pizzarias, confeitarias, cozinhas industriais e similares. Misturam e sovam a massa ao mesmo tempo deixando-as prontas em até 8 minutos, seu sistema exclusivo de homogenização da massa onde a mesma é rotacionada e tombada entre o misturador e os pinos cónicos com baixo atrito e consequentemente baixa temperatura, automaticamente sem o auxílio do operador. Também possui orifício projetado na tampa para permitir adicionar os ingredientes com o equipamento em movimento porém com segurança, possibilitando também a saída de gases oriondos da operação. As misturadoras vêm equipadas com sistema de segurança não permitindo o acesso do usuário nas partes móveis do equipamento.
CARACTERÍSTICAS
- Baixo custo de manutenção.
- Cuba e fechamento superior em aço inox.
- Equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria INMETRO – 148/2022 e normas especificas ABNT NBR NM 60.335-1 e IEC 60.335-2-64
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Capacidade máxima de massa pronta: 25 kg
Consumo monofásico: 2,3 kW/h
Consumo trifásico: 2,3 kW/h
Dimensões (altura X largura X comprimento): 800 x 590 x 760 mm
Peso: 105 kg
Potência Monofásica: 3 cv
Potência trifásica: 3 cv