Câmara Climática 20 Esteiras 58x70cm AC20T Venâncio

A Câmara Climática 20 Esteiras 58x70cm AC20T Venâncio é um equipamento essencial para qualquer padaria ou estabelecimento que produza pães. Ela cria, de maneira automática, condições ideais de temperatura e umidade para a fermentação do pão, garantindo assim um resultado final consistente e de alta qualidade. Com sua capacidade de armazenamento de até 20 esteiras ou até 500 pães, a Câmara Climática AC20T fornece espaço suficiente para uma produção em larga escala de pães. Além disso, sua construção robusta e seu sistema de refrigeração e aquecimento eficiente garantem que ela possa suportar o uso diário e mantenha as condições ideais de fermentação por períodos prolongados. Se você é um padeiro ou tem um estabelecimento que produz pães, a Câmara Climática 20 Esteiras 58X70cm AC20T Venâncio é uma adição valiosa e uma ótima relação custo benefício para o seu negócio.

CARACTERÍSTICAS
■ Capacidade para até 500 pães;
■ Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente);
■ Isolamento em poliuretano injetado;
■ Painel equipado com controlador digital multifunções;
■ Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara;
■ Sistema de vapor automático localizado na parte traseira externa, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com bota mecânica e tubo de evaporação com resistência interna;
■ Estrutura em aço carbono com pintura eletrostática;
■ Suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável;
■ Esteira opcional de 5 tiras para pão salgado com acabamento em aço inoxidável 430, na medida de 58x68cm;
■ Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x68cm;
■ Utiliza gás ecológico 134A que não agride o meio ambiente;
■ Câmara equipada com 2 resistências, uma de 300W, localizada no túnel de circulação traseiro e outra de 700W, localizada dentro do tubo de evaporação;
■ O equipamento não permite ligar os dois sistemas ao mesmo tempo, ora trabalhara na refrigeração, ora no aquecimento;
■ Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar o deslocamento;
■ Controlador digital equipado com bateria de até 72 horas de duração;
■ Baixo consumo de energia;

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
Altura frontal: 2050 mm
Largura: 730 mm
Profundidade: 1020 mm
Peso: 165 Kg
Compressor: 0,25 hp
Resistências: 300W e 700W
Motor da ventoinha: 1/40 hp
Consumo em aquecimento: 1 kW/h
Consumo em refrigeração: 0,261 kW/h